HOT ! 2025年産 コーヒー生豆　オーストラリア産　Creator Mountain

オーストラリアのアーサートン高原産のブティック無農薬農園のCRATER MOUNTAINコーヒーの生豆を直接農園のオーナーのルーシーさんに会って自家消費の為購入してきました。農園が山中にありたどり着くのに迷い4時間、植物検疫や飛行機の荷物の重量超過、家族の冷凍光線等数多くの苦難を乗り越えやっと手に入れました。プロセスは無農薬、完熟機械落とし(又は手摘み)、天然水(近くの渓流)の水洗＋天日干しだそうです。3種類あり、これは単純な天日干しでチョコレートの香りとオーナーさんは言ってましたが、そのコクのある味と立ち上る香りはこれまでのコーヒー人生50年飲んだ物の中で最高です。- ブランド: CRATER MOUNTAIN- 内容量: 530g　程度　バラツキあり- 特徴: オーストラリア産コーヒー- 保存方法 風通しの良い冷暗所　-　常温保存賞味期限　1年生豆なので焙煎してください。どちらかというと農園で飲んだ1杯の方が香りが出ていたような気もします。深めのフライパンときっちりはまる蓋が重要。火加減は全部中火でいけます。。新物　青森県にんにく5キロＬ　数量限定。【訳あり】 熊本県産 なす 箱込み20kg。兼業農家の為生産量が少なく国内でケアンズの市場での販売もしていない為、日本では稀だと思います。宮崎県産　干し大根　25kg。【栽培期間中農薬不使用】女早生 里芋 15kg。帰国して冷静に考えて流石にうっかり買いすぎたのでお裾分けします。丹波篠山産黒大豆。いっぽ　紅はるか　20kg。設備と農園も見ましたので確実です。Mayu　L（2）B（1）12/19。【産地直送】 乾燥椎茸　1kg 業務用　しいたけ　岩手県産　東北の味　業務用お得。その他ラクトース発酵（甘く香りが更に強い)、手摘み（生豆状態で凄い香り)があります。プロサポ様 ご予約。干し芋　ねっとり　柔らかい　天日干し　紅はるか　切り落とし　850gx5個セット。今朝ミディアムぐらいで焙煎して飲んだら別格の旨さでした。大分慶珉！ 辛くてうまい！激辛！日本一辛い！黄金唐辛子　乾燥。青森県産にんにくLサイズ5キロ。当方はシンプルにフライパンで焙煎します。青森県産にんにくLサイズ3キロ。Naoki　三関セリ3キロ。緑の豆が黄色くなったら蓋の小穴を丸い割り箸の先で塞いで良い色になるまで焙煎します。YU！大分県産　甘太くんA品Lサイズ　20キロ。【年末セール】新物 青森県 福地ホワイト にんにく L 10kg 種にんにく。2分に一回は混ぜます。金沢発送　干し大根5kg×2束（32本〜38本程度）※手作り沢庵に。回すと遠心力で豆が重量で偏って焦げるので縦横に水平に振る感じがおすすめです。丹波篠山産黒豆　令和7年産　Ｌ〜２Ｌ　３ｋｇ　mnm。焙煎すると新しい豆はおおよそ15%重量が減るので200g焙煎豆を作る場合230gの生を焙煎します。