HOT ! Y by YOSHIKI オークヴィル ナパ・ヴァレー2019

品種：カベルネ・ソーヴィニョン 100%アルコール度：14.3%熟成：フレンチオーク樽で19か月熟成（新樽85％）アペレーション： オークヴィル、ナパ・ヴァレー醸造家：ロブ・モンダヴィJr.発売時価格：￥47,000（税別）【ストーリー】2008年、YOSHIKIとロブ・モンダヴィJr.が「Y by YOSHIKI」プロジェクトをスタートしました。それから10年後の2018年、カリフォルニアにおけるカベルネ・ソーヴィニョンのアイコン的ワインを多く産出する銘醸地ナパ・ヴァレーのオークヴィルのブドウだけを使い、10周年記念特別限定品「Y by YOSHIKI Cabernet Sauvignon Oakville Napa Valley」がリリースされました。YOSHIKIが最高傑作と呼んだそのワインのクオリティの高さに次ヴィンテージを待望する声が高まり、それに答えるべくオークヴィル・アペレーションのワインを毎年リリースするプロジェクトが始まりました。そして4年目のヴィンテージとなるこのカベルネ・ソーヴィニョン オークヴィル2019年が、2023年3月にリリースされます。【ワイン】オークヴィルは ナパ・ヴァレーの中心部に位置し、世界的にも最上級のワインを産出するエリアです。オークヴィルは暖かい日中と気温の下がる夜間の理想的な寒暖差と、水はけの良い堆積層の土壌を持ち合わせ、そこから滑らかでバランスの良いワインが造られます。カカオやブラックベリー、エルダーベリーのアロマに、土壌っぽさやミネラル感が感じられます。味わいはとても滑らかで、黒い果実や旨味が幾層にも広がり、長くボリュームのある後味へとつながります。このワインは単一畑のカベルネ・ソーヴィニョン100％から造られ、オーダーメイドのフレンチオーク樽で熟成されています。。モエ・エ・シャンドン　2008 GRAND VINTAGE ROSE 750。パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー 2001年。シャトー・ダルマイヤック　ボルドーワイン　1992年ヴィンテージ。シャトー　クリマン　1996 貴腐ワイン。ヴォーヌ・ロマネ 2016 ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー。ザサディファミリー　スカーフバーグ　2015 バックヴィンテージ2本セット。【新品未開封】モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ レ・シャリエール 2012。ワイン Michel Niellon Chassagne-Montrachet 2022。島耕作赤ワイン