HOT ! 68番　Bovio Vigna Gattera Barolo 2001

ご希望がございましたら、クール便で発送させていただきます。その場合、お届け先を通信欄でお知らせいただく事になります。普通便の場合は匿名配送させていただきます。2001年産のBovio Vigna Gattera Barolo、14.5%のアルコール度数を持つ高品質な赤ワイン。種類···赤産地···イタリア年表記···2001年一本あたりの容量···750 〜 999mlアルコール度数···14 〜 14.9%かってラ・モッラ村の頂上にあった、リストランテ・ベルベデーレ。オーナーシェフ、ジャンフランコ・ボヴィオ氏が提供するピエモンテ伝統料理と白トリュフと供されるのが、ボヴィオ・バローロ。タルトゥーフォ・ビアンコの季節に毎年のように訪れ、ある年はワインビィラで樽に囲まれ寝泊まりし、秋の収穫をお手伝いさせていただきました。ジャンフランコ・ボヴィオ・バローロ柘榴の果実を溢した様なルビーレッド。ドライにした薔薇の香りの奥にラズベリー、ブラックベリーのニュアンス。空気に触れると、ドライポルチーニやクローブ、カモミール、ローズマリーといったスパイス香が背景に。微量のエーテル香に充分なタンニン 、スッキリとした口あたりに、しっかりとした骨格。絶妙のバランスに仕上がったネッビオーロ100%のエレガントワイン。料理人が、その郷土料理のために生み出したバローロ。ガッテラ畑はラ・モッラ村の頂きの巨大杉から名付けられ、樹齢70年のネッビオーロは果実味とチェリー、ベリー、シトラスなどの芳香が特徴です。アルコール度数も14.5度とかなり高め、重厚なボディを形成します。日本国内で楽しむのであれば、黒毛和牛肩ロースのハネシタとのマッチングは、日本人に生まれた事に感謝を捧げたい気持ちになります。2001年のバローロは各種ヴィンテージチャートでも最高のパーフェクトイヤー、25年を経過し円熟期の、ど真ん中を迎えます。市場に出さない特選品を個人の楽しみのために蔵から直接空輸で持ち帰った僅か数本ですが、ジャンフランコの情熱を共有していただける方にお分けしたいと思っております。経年劣化やコルク損傷の可能性リスクはご理解の上、ヴィンテージワインをお楽しみ下さい。価格交渉、返品返金、未成年の方はご遠慮お願いします。。KENZO ESTATE ai 2021 木箱入り750ml ケンゾーエステート。Sonorite' du Vent / ソノリテ ドゥ ヴァン 2012。【超希少】ミュジニー特級 2018年 コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ。PORTFOLIO ポートフォリオ　2018年　限定版赤ワイン。Dom Pérignon 1998 ヴィンテージ シャンパン。ドンペリニヨン 1988 新品未開封　Dom Perignon。Château Clinet Pomerol 1997 750ml。LE JARDIN DE PETIT-VILLAGE 2011 赤ワイン。1972年 シャンベルタン ドメーヌ・アルマン　ルソー。Opus One 2010 赤ワイン。ソウメイ ロゼ スパークリングワイン2本。Dom Pérignon Vintage 2006 750ml　ドンペリニヨン。【シャルル ラショー】ニュイサンジョルジュ ラ プティ シャルモット 2022。ヨイチノボリ。クロ・デ・ランブレイ 2013。DRC・ラフィット・ムートン空瓶4本セット2007/2018/2014/2006。ドンペリニヨン　レゼルヴドラベイ　ヴィンテージ　1999　未開栓　　　083。サッシカイア 2016年。希少シャンパーニュ　2本セット。KRUG グラン・キュヴェ 750ml シャンパン